振り切る大人たち

麹調味料レシピを増やしたい！

という想いから企画した「麹調味料レシピシェア会」が3月3日に開催、

皆さんがたくさんのレシピを持ち寄り、それを集まった人達にシェアをして、それぞれの料理に活かしてもらえるいいきっかけの時間となりました。

麹調味料を教わった後、

これをどう使っていけばいいのかな・・・？

と思っているうちに

賞味期限といわれている2週間がきてしまい、

そのまま使えるのか？

破棄した方がいいのか？

どうしてよいかよくわからずに

麹調味料を仕込み直していたけど、

このシェア会用に集まってきた皆さんのレシピを元に、実際に作ってみてどうだったか？

を伝えたくて

いろんな麹調味料を使って料理をするうちに

あ、これにも使えるかも！

こう使ったらどうかな？と

自分の中でも、

だんだん応用ができるようになっていきました。

＊砂糖の代わり

＊塩の代わり

＊醤油の代わり

に使える麹調味料。

麹部長から教わったものは

塩分濃度が濃くないので

安心して使えるし、

『○○の素』を購入しなくても、

素材の味+麹調味料でおいしく味付けができます。

これからもいろいろ試してみて、

レパートリーを増やしていきたい！

＊

シェア会前半は、

みんなのレシピや麹部長の生クッキングを行い

後半は、麹部長ちゃーちゃんの

リサイタルコーナー！

個人的にとても楽しみにしていた時間です。

内容については、

麹部長ちゃーちゃん＆

プロデューサーのちこたんに

お任せしていて

どんなプログラムか知らなかったのですが

想像以上にすごかった！

天城越えあり

星降る街角あり

ちこプロデューサーの陽水あり

最後は麹部長のキャッツアイ

照れとか恥ずかしいって何だろう？

と思えるほど

振り切った大人たち（笑）

パフォーマンスするならこれくらい

突き抜けないとだめだな！

と思わされた全力オンステージ。

（でも、本人達が想像していた8割もできてなかったらしい・・・！）

予定していた時間よりかなりオーバーして、

笑いに包まれて終わったレシピシェア会でした。

終わってみると

レシピシェアがメインなのか？

リサイタルがメインなのか？

頭に？マークも浮かびますが、笑

どららも大切。

どちらもあってのレシピシェア会なのです。

本当に本当に楽しい時間でした。

麹調味料に興味わきました？

リサイタルに興味ありますか？

そんな方へ！

麹レシピシェア会のアーカイブを

希望する方にご提供します！

価格はシェア会と同じ¥1,000

レシピ資料もプレゼントします！

受付期限は3月10日。

麹調味料に！

振り切る大人たちのオンステージに！

出会ってください！

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